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다가치
화성탐사대

홈으로다가치 화성탐사대프로그램 안내

프로그램 안내

- 본 프로그램은 현장체험으로 신청이 가능합니다.(현장체험 : 10:00-14:00)
- 홈페이지 상에서 신청 내역을 취소할 경우 다시 프로그램을 선택해서 신청 절차를 밟아야 합니다.
- 홈페이지 신청기간 종료 후 체험처와 일정 조율 기간 동안 합반 진행 요청 또는 체험일을 변경 할 수 있습니다.
- 기타 문의사항은 화성교육협력지원본부 담당자에게 문의 바랍니다.
- (031-898-5060, 5069 또는 경기도교육청통합메신저 ′지역교육공동체2′,′지역교육공동체3′ 검색)
자연 속에서 전통 삼색두부 만들기
자연 속에서 전통 삼색두부 만들기 이미지
자연 속에서 전통 삼색두부 만들기 이미지
자연 속에서 전통 삼색두부 만들기 이미지
자연 속에서 전통 삼색두부 만들기 이미지
자연 속에서 전통 삼색두부 만들기 이미지
첫번째 썸네일 이미지
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콩을 이용해 두부 만들기 체험을 진행하며 콩의 종류와 효능 및 자라는 과정을 알아보고, 전통도구인 맷돌을 직접 돌려봄으로 혼합물 분리과정을 경험하며 조상들의 지혜를 배워봅니다.

※ 본 체험은 4. 5, 6, 9, 10, 11월 현장체험이 가능하며 그 외 시기에는 학교로 찾아가는 체험으로 진행합니다.
체험비(1인) 수익자부담금 없음
주소 경기도 화성시 송산면 송산포도로 546-9
문의 꽃마루농원, 010-7700-1787, 010-4281-1093
seongae1787@daum.net
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학습목표
1. 전통삼색 두부만들기를 통해 식물의 한 살이 과정과 콩의 효능, 쓰임새를 알아본다
2. 혼합물이 분리되는 과정을 배울 수 있다
3. 두부를 만들어보면서 조상님의 지혜를 알아 볼 수 있다
학습 내용

 

1. 농장소개 및  유의사항 설명

 - 농장소개


2. 콩 이야기

 - 식물이 자라는 과정을 알아본다

 - 콩의 종류와 쓰임새를 알수있다

 - 돋보기를 이용해서 콩의 생김새와 싹트는 과정을 알 수 있다


3. 두부만들기 체험

 - 삼색두부 만드는 과정을 알아본다

 - 맷돌에 불린콩과 물을 넣고 3 명이 한조가 되어 돌려보기한다

 - 콩물이 맷돌에서 흘러 내려오는 것을 볼 수 있다(혼합된모습)

 - 끓인 콩물을 모듬별로 나누어 주면 간수를 넣으며 응고되는 과정을 보면서 혼합물이 분리되는 모습을 볼 수 있다

 - 완성된 두부는  직접 먹어보며 성취감을 느낄 수 있다


4. 농장 둘러보기

 - 포도밭,채소밭, 콩밭

 - 식물이 자라는 모습을 본다


5. 나만의 손수건 만들어 염색하기

 

학습내용
시간 체험학습활동 내용 재료 및 기구 
09:50 ~ 10:00 수업 준비 및 학생 인솔 두부틀
물받이
불린콩
간수
숟가락
백년초가루
단호박가루
면보자기
끓인콩물
손수건
염색물
10:00 ~ 10:10 인사하기, 강사 소개, 일정 안내, 인원확인, 유의사항 설명
10:10 ~ 10:20 모둠 정하기, 농장 시설 소개
10:20 ~ 10:30 콩의 종류 학습하기
(백태콩, 검정콩, 강낭콩, 쥐눈이콩, 서리태콩)
10:30 ~ 11:00 맷돌에 불린 콩을 넣고 돌려본다
(맷돌에서 콩물이 흘러내리는 모습 관찰하기)
11:00 ~ 12:00  끓인 콩물을 이용하여 직접 두부를 만들어본다
(끓인 콩물에 간수를 넣으며 혼합물이 분리되어 두부가 완성되는 모습을 보고 맛본다)
12:00 ~ 13:00 점심 식사
13:00 ~ 13:50  손수건 염색, 소감 나누기
13:50 ~ 14:00 수업 정리 및 학생 복귀

 

안내 사항

• 본 체험은 4. 5, 6, 9, 10, 11월 현장체험이 가능하며 그 외 시기에는 학교로 찾아가는 체험으로 진행합니다.
• 우천시에도 현장체험학습 진행 가능합니다 
관련 교육과정 및 준비물

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